SVELTO 178/C 5kg | Emulgátor
SVELTO 178/C 5kg | Emulgátor
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Emulgátor a vylepšující přípravek pro zmrzlinu. Výrobek je vhodný pro ovocnou zmrzlinu a sorbety, ale i mléčné zmrzliny.
Mezi vlastnosti SVELTO 178/C patří: Zabraňovat krystalizaci zmrzliny.
Tvorba krémovější a jemnější zmrzliny.
V mléčné zmrzlině perfektně emulguje tuky. Zvyšuje objem zmrzliny.
Dodává zmrzlině homogenní strukturu.
Zmrzlina bude vždy vypadat čerstvě a skvěle ve Vaší vitríně.
Složení:
Voda, emulgátory: E471-E477, stabilizátor E420, příchutě: propylenglykol: stearát sodný: E470a.
Hmotnost:
5 kg
Použití:
SVELTO 178/C - 4-6 g Zmrzlinová báze (ovocná i mléčná) - 1 kg
🟠 Tento produkt ovlivňuje expedici celé Vaší objednávky. Objednávky přijaté do středy (včetně) odesíláme v pondělí.
Pro výtvory jako z katalogu...
Cukrářské kurzy 👩🍳
Zaplňujeme poslední místa: Sleva 30 %
Se zkušenými cukrářkami pro vás pravidelně připravujeme kurzy, na kterých se naučíte osvědčené postupy i šikovné triky. Ukážeme vám, že i pokročilé techniky zvládnete levou zadní. 🧡