CARMA bílá 37% NUIT BLANCHE 5x1,5kg | Čokoláda

Švýcarská bílá čokoláda vyjímečná pro svou čistou bílou barvu.
Čokoláda vyrobená z vysoce kvalitního švýcarského mléka a smetany spolu s výběrovým kakaovým máslem
Čokoláda má díky kombinaci výjimečných surovin výraznou krémovou, sladkou a vanilkovou chuť a to i přes nízký obsah cukru.
Čistě bílá barva čokolády Vám umožní přípravu unikátních dekorací, tabulek a dezertů.
Čokoláda je ve formě malých čokoládových mincí.

Složení:

Kakaové máslo, cukr, sušené plnotučné mléko, sušená smetana, odstředěné sušené mléko, emulgátor: E322-sójový lecithin, vanilin.

Specifikace:

Obsah kakaových součástí: 37%

Obsah kakaového másla: 39,2%

Obsah tuku: 45%

Obsah mléka: 22,3%

Obsah mléčného tuku: 5,7%

Obsah odtučněného mléka: 17,6% 

Hmotnost:

1,5 kg

Použití:

Potahování pralinek

Odlévání do forem

Tabulková čokoláda

Ganáže