CB ORIGIN TANZANIE hořká 75% 1 kg | Čokoláda

Čokoláda Origin je vyráběna pouze z kakaových bobů jedné země nebo oblasti.
Díky tomu má výsledná čokoláda mimořádnou chuť a aroma, které vychází z půdy, klimatu a prostředí, ve kterém kakaové boby rostou.
Stejně jako u vína se může chuť těchto čokolád s každou sklizní měnit.

Čokoláda TANZANIE HOŘKÁ:

 Čokoláda má vyváženou chuť mezi kyselou chutí ovoce a hořkou chutí kakaa. Díky čokoládovým bobům z Tanzánie je čokoláda plná ovocných tónů. Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček.

Složení:

Kakaová hmota Tanzanie, cukr, kakaové máslo, přírodní vanilka v prášku. Může obsahovat stopy mléka.

Specifikace:

Obsah kakaových součástí: 75%

Obsah kakaového másla: 45%

Obsah netučných kakaových součástí: 29%

Hmotnost:

1 kg

Použití:

Potahování pralinek

Odlévání do forem

Tabulková čokoláda