CHOCOSMART bianco 500 g | Ganache

Vysoce kvalitní bílá čokoládová pasta vhodná pro polévání a plnění výrobků. Jednoduché a snadné použití. Vynikající chuť bílé čokolády. Výrobek je ideální i jako poleva i náplň, díky těmto vlastnostem: Při řezu nepraská a drží svůj tvar. Může být dále dochucena např. pomeranči, mátou, kávou, koňakem... Udržuje si svoje vlastnosti i při nízkých teplotách. Při vyšlehání v mixéru můžete Chocosmart použít jako náhradu za máslové krémy nebo ganáže.

Složení:

Rostlinný olej (z palmových jader, kokosový, palmový), cukr, sušené plnotučné mléko, bílá čokoláda 10% (sušené plnotučné mléko, cukr, kakaové máslo), sušené odstředěné mléko, emulgátor: sója lecitin, aroma. Produt může obsahovat stopy jiných ořechů, siřičitanů a mléka.

Hmotnost:

500 g

Použití:

Náplň

Poleva

Alternativa ke klasickým krémům