• Práškový glukózový sirup 500g
1 1

Práškový glukózový sirup 500g

Práškový glukózový sirup 500g

110 Kč
110 Kč
Sleva Vyprodáno
včetně DPH
Zobrazit veškeré podrobnosti
Glukóza je směs sacharidů získaných enzymovou hydrolýzou  škrobu.  Používá se v cukrářské výrobě a to u pudinkových dezertů a do modelovacích mléčných a čokoládových hmot. Zabraňuje krystalizaci cukru v karamelech a želé. Pečeným výrobkům dodává elasticitu a jemnou sladkost. Zlepšuje trvanlivost výrobku. Zvláčňuje krémy. Zabraňuje vysychání potahových hmot.75 g práškové glukózy lze nahradit 100 g tekuté glukózy.  

Složení:

100% glukózový sirup
Skladujte při teplotě v rozmezí 15-25°C. 

Pro výtvory jako z katalogu...

Cukrářské kurzy 👩‍🍳

Zaplňujeme poslední místa: Sleva 30 %

Se zkušenými cukrářkami pro vás pravidelně připravujeme kurzy, na kterých se naučíte osvědčené postupy i šikovné triky. Ukážeme vám, že i pokročilé techniky zvládnete levou zadní. 🧡

Aktuální nabídka kurzů