Ochucovací pasta PITHAYA | DRAGONFRUIT, 80g

Ochucující pasta pro ochucení zmrzliny, krémů, ganage....

• Vysoce koncentrovaná pasta.
• Pasta je vyrobena z kvalitních surovin, aby Vaše zmrzlina chutnala přímo dokonale!

 

Dávkování:

Zmrzlina:Použijte 80-120g na 1kg zmrzlinového základu.Cukrářská výroba:Použijte 80-120g na 1kg krému.

Použití:

• Zmrzlina
• Krémy
• Ganache
• Mousse

Složení:

glukozový sirup, sirup z invertního cukru, koncentrát šťávy z černé mrkve, koncentrát ze šťávy z dračího ovoce, kyselina citronová, , ethylalkohol, barvivo E163, voda zahušťovadlo E1422, aroma