Ochucovací pasta YUZU, 60g

Ochucující pasta pro ochucení zmrzliny, krémů, ganage....

• Vysoce koncentrovaná pasta.
• Pasta je vyrobena z kvalitních surovin, aby Vaše zmrzlina chutnala přímo dokonale!

Dávkování:

Zmrzlina: Použijte 80-120g na 1kg zmrzlinového základu.

Cukrářská výroba: Použijte 80-120g na 1kg krému.

Použití:

• Zmrzlina
• Krémy
• Ganache
• Mousse

Složení:

cukr, šťáva z yuzu (30%), ovocný extrakt (karob, jablko), zahušťovadlo: pectin (E440ii), extrakt z kurkumy, zahušťovadlo: E407, barvivo: E150d, maltodextrin, yuzu esenciální olej, kyselina citrónová (E330), konzervanty: E202, E450i, E341iii, barvivo: kurkumin, dextróza Může obsahovat stopové množství mléka a jeho derivátů. Halal