ALM EXTRA FRUTTA MARACUJA 1,55kg | Zmrzlinová pasta

Kompletní pasta pro výrobu mangové zmrzliny.

Almeco Extra Frutta Maracuja obsahuje 72 % ovoce.

Složení:

cukr, dextróza, glukózový sirup, sušená maracujová šťáva 2,5% (maracujová šťáva, maltodextrin), kyselina citronová,sušená jablečná šťáva 0,8%, zahušťovadla (guma guar, xanthan, arabská guma), barviva (kurkumin, karoteny), protispékavá látka (oxidkřemičitý), maracujové aroma.

Obsah ovocné šťávy v rekonstutiovaném stavu: 13%. 

Může obsahovat stopy mléka, vajec a obilobin obsahující lepek.

Hmotnost:

1,55 Kg

Použití:

Zmrzlina Sorbety

Kopečková Zmrzlina: Obsah kelímku(1,55kg) smícháme s 2l vody, necháme 20 - 30 minut odstát a nalijeme do výrobníku

Točená zmrzlina: Obsah kelímku(1,55kg)  smícháme s 2,2l vody, necháme 20 - 30 minut odstát (u strojů s čerpadlem přecedíme) a nalijeme do stroje