Vysoce kvalitní mléčná čokoládová pasta vhodná pro polévání a plnění výrobků.
Jednoduché a snadné použití.
Vynikající chuť mléčné čokolády.
Výrobek je ideální i jako poleva díky těmto vlastnostem:
Při řezu nepraská a drží svůj tvar.
Může být dále dochucena např. pomeranči, mátou, kávou, koňakem…
Udržuje si svoje vlastnosti i při nízkých teplotách.
Při vyšlehání v mixéru můžete Chocosmart použít jako náhradu za máslové krémy nebo ganáže.
Složení:
Rostlinný tuk (z palmových jader, kokosový, palmový), cukr, mléčná čokoláda 18% (plnotučné sušené mléko, cukr, kakao 30% min.), sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, aroma.
Výrobek může obsahovat stopy ořechů.
Hmotnost:
5 Kg
Použití:
Náplň
Poleva
Alternativa ke klasickým krémům
