Ochucující pasta pro ochucení zmrzliny, krémů, ganage….
- Vysoce koncentrovaná pasta.
- Pasta je vyrobena z kvalitních surovin, aby Vaše zmrzlina chutnala přímo dokonale!
Dávkování:
Zmrzlina:
Použijte 80-120g na 1kg zmrzlinového základu.
Cukrářská výroba:
Použijte 80-120g na 1kg krému.
Použití:
- Zmrzlina
- Krémy
- Ganache
- Mousse
Složení:
gluko-fruktozovýsirup, cukr, koncentrovaná pomerančová šťáva, voda, 5% kandovaná mandarinková pasta ( cukr, kandovaná mandarinková kůra, mandarinková šťáva, esenciální olej), regulátor kyselosti: kyselina citronová,
aroma, přírodní aroma mandarinky, barvivo: E 180 , zahušťovadlo: E440
