Ochucující pasta pro ochucení zmrzliny, krémů, ganage….
- Vysoce koncentrovaná pasta.
- Pasta je vyrobena z kvalitních surovin, aby Vaše zmrzlina chutnala přímo dokonale!
Dávkování:
Zmrzlina:
Použijte 80-120g na 1kg zmrzlinového základu.
Cukrářská výroba:
Použijte 80-120g na 1kg krému.
Použití:
- Zmrzlina
- Krémy
- Ganache
- Mousse
Složení:
cukr, rehydrovaná šťáva z granátového jablka, gluko-fruktozovýsirup, regulátor kyselosti kyselina citronová a citrát sodný,barvivo extrakt z černé mrkve, aroma, zahušťovadlo pektin
