Hotová ovocná mangová prášková báze, která může být použita za studena k přípravě krémů.
Ztužovač šlehačky.
Obsahuje mango.
Skvělá chuť a vysoká kvalita.
Zaručená stálost chuti Vašeho výrobku.
Snadné a rychlé použití.
Široká škála příchutí.
Lze jej zamrazit.
Složení:
Cukr, dehydrovaná šťáva z manga, živočišná želatina (hověží), dehydrovaný glukózový siriup, regulátor kyselosti: kyselina citronová a kyselina mléčná, aroma, barviva: beta karoten a kurkumin.
Produt může obsahovat stopy obilovin, vajec a výrobků z nich, mléka a výrobků z něj a sóji.
Hmotnost:
1 Kg
Použití:
Výrobek pouze smícháte s vodou a vyšlehanou smetanou – poté jej můžete zamrazit.
Krémy
Semifreddo
Mousse
Bavorské krémy
Postup:
LILLY MANGO 200 g
voda nebo mléko (15-20°C) 300 g
smetana (4-5°C) 1000 g
Smetanu, vodu nebo mléko a LILLY MANGO ušlehejte v mixéru se šlehačem. Vložte do příslušných forem a dejte alespoň na 2 hodiny do lednice nebo alespoň na 40 minut do mrazáku.
Výrobek je možné použít i nepřímou metodou, a to tak, že se LILLY MANGO předem rozmíchá metličkou s vodou nebo mlékem a poté se přidá lehce našlehaná neslazená smetana.
