- směs pro přípravu mrkvových korpusů
- dobře se kombinuje s čokoládou, ořechy, kokosem a sušenými plody
- jednoduchým způsobem připravíte zajímavé dezerty.
- vždy vláčné a spolehlivé výrobky
- lze ji použít k výrobě různých typů korpusů, roládových plátů i cupcakes
- pravidelná struktura, stabilita a šťavnatost výrobků
- velmi jednoduchá práce s jistým výsledkem
Receptura:
500g směsi, 175g vody, 175g oleje, 175g vajec
Složení:
pšeničná mouka, cukr, sušená mrkev 5,5%, bramborový škrob, kypřící látka (E450, E500), kakao se sníženým obsahem tuku, skořice, sůl, zahušťovadlo E466, emulgátor E481, barvivo E160a stabilizátor E516, aroma (obsahuje laktozu), regulátor kyselosti E341
